Tonfisk i olivolja med ingefära 120 g – Santa Catarina

Tonfisk i olivolja med ingefära 120 g – Santa Catarina

Tonfiskfilé med ingefära och olivolja från Santa Catarina och Grøndals. Bonito-tonfisk som fiskas med spö och lina i Atlanten utanför Azorerna och bearbetas enligt gamla hantverkstraditioner och packas i BPA-fria burkar.

Valfrids smak intryck: Kryddningen med ingefära påminner om det japanska köket, men vi tycker att smaksättningen är extremt mild. Ingefära tonen är inte så framträdande. Vill du ha den mer Japansk rekommenderar vi att krydda upp den lite med soja, kanske extra ingefära eller lite majonnäs. Såklart kan du använda den på annat sätt, ”medelhavigt”, gärna med lite extra havssalt. Det är en mild konserv med en fin och mjäll tonfisk. Inget rovfiske, inga delfiner som fastnat i några nät.

En sådan här konserv är otroligt praktisk att ha hemma! En nyttig och proteinrik lunch när du har ont om tid, eller en medelhavsinspirerad middag? Bra att ha hemma som ”prepper” konserv. I andra länder har man det alltid hemma, för att det är gott, praktiskt och nyttigt, men även som proviant om det skulle hända något. Vi kan inte längre lita på auktoriteterna och det är smart att ha ett förråd av konserver hemma. Konserver håller länge, ofta ett bra tag efter bäst före datumet.

Det är svårt att få tag på bra konserver i Sverige. Vi på Valfrids är glada att presentera ett sortiment med verkligt fina Sydeuropeiska konserver som tillverkas på traditionellt vis med högklassiga ingredienser. Vi äter dem till vardags och vi ser alltid till att ha ett lager hemma.

Tillverkad i Portugal.

Ingredienser: Bonito TONFISK (Katsuwonus pelamis), olivolja, ingefära (7 %), salt

Fångstzon: 27, 34 & 47.

Allergener: Fisk och produkter baserade på fisk

Näringsvärde per 100 gr:

Energi 147 Kcal / 620 Kj

Fett 4,8, varav mättade fettsyror 1

Kolhydrat 0

Varav sockerarter 0

Protein 26

Salt 1,5