Chiliöl Rayu (la-yu) – S&B

Rayu oder La-Yu, S&B – Japanische Chilisauce

S&B La-Yu Chili Oil ist ein legendäres japanisches Chiliöl, das sowohl in japanischen Haushalten als auch in Restaurants weit verbreitet und sogar unverzichtbar ist. Das Öl vereint vollmundiges Sesamöl mit Chilischoten und sorgt für eine ausgewogene Schärfe.

Sie wird typischerweise für Ramen, Gyoza, Nudeln und Reisgerichte verwendet, eignet sich aber auch hervorragend für Marinaden, Dip-Saucen und Wok-Gerichte. Dank des konzentrierten Geschmacks reichen bereits wenige Tropfen aus. Man kann es eigentlich für alles Mögliche verwenden.

Tipp – eine schnelle Gyoza-Soße für Gyoza, Teigtaschen und Wontons:
Vermischen Sie Sojasauce, Reisessig und einige Tropfen S&B La-Yu Chili Oil. Geben Sie nach Belieben etwas fein gehackte Frühlingszwiebel oder Sesamkörner darüber.
Das Bild oben zeigt die Tante. Das Rezept finden Sie hier: Tantanmen-Ramen

Inhalt: 33 g.

Zutaten:
Sesamöl, Maisöl, Chilipfeffer-Extrakt, Farbstoff (Beta-Carotin).

Wie alle unsere Produkte enthält auch dieses keine Konservierungsstoffe, kein MSG/Glutamat und keine unnötigen Chemikalien.