Pumpafrön – Mother Earth EKO 250g

Pumpafrön – Mother Earth Österrike 250g raw & eko

Österrike är känt för sina fina pumpor och pumpafrön, där används de enligt en lång tradition. Våra pumpafrön kommer från ekologisk odling i Österrike. Bara det bästa hos Valfrids.

Pumpakärnor smakar milt och de kan användas i matlagning, tex. i bröd, sallader, gröt, fil, yogurt, müsli, eller ätas som snacks och röras ner i choklad. Du kan rosta pumpafröna i en teflonpanna med lite olja och ha som tilltugg. Men det går även lika bra att blötlägga dom och sedan torka i torkugn med lite spiskummin, lime, koriander och tamari.

Pumpafrön är förutom att vara proteinrikt, mycket rikt på mineraler, särskilt zink. Det sägs vara bra för prostatans hälsa. Det innehåller naturliga fettsyror och vi tycker oss märka att det har en positiv effekt på huden, kanske tack vare bra fettsyror. Det sägs att om man använder pumpafrön på kvällen så sover man bättre, antagligen tack vare dess innehåll av tryptofan och magnesium. Pumpafrön sägs kunna öka halten av GABA i hjärnan, vilket kan ge djupare och skönare sömn. Pumpafrön innehåller inte så mycket koppar som andra nötter och frön, vilket är bra för dig som vill undvika detta.

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1619kJ/385 kcal
Fett: 9,3 g
– varav mättat fett:1,3 g
Kolhydrater: 4,9 g
– varav sockerarter: 1,4 g
Protein: 65 g
Natrium:0,06 mg