Vitpeppar Hel – Mother Earth EKO 250g

Hel vitpeppar Hel – Mother Earth EKO 250 gr

Exceptionellt fin vitpeppar – För dig som gillar att laga mat och uppskattar ingredienser av kvalitet lönar det sig att köpa kryddor av kvalitet, istället för billiga kryddor på Ica. Visste du t ex att nästan alla kryddor på Ica och Hemköp och sådana ställen är bestrålade? Våra kryddor är naturligtvis inte bestrålade. Kvalitetskryddor smakar dessutom mer och har högre näringsvärde. Kryddor som örter, ingefära och peppar har ju ett mycket intressant näringsinnehåll.

Vitpeppar är en av de mest använda pepparsorterna och kommer ifrån samma växt som svart- och grönpeppar. Vitpeppar framställs av de mogna bären som traditionellt sätt sänks ner i vatten för att efter det få skalet avlägsnat och sedan torkas.

Vitpeppar passar fint till det allra mesta men används ofta till fisk och skaldjur, fläsk, kalv- och lammkött likväl till grönsaker som spenat- och svampstuvning. Pepparn används också mycket till vita såser när man inte vill ha de svarta prickarna i som man annars får av svartpeppar.

Ett tips – ha alltid vitpepparkorn hemma. Om du känner att du ätit något olämpligt och är orolig för magen, ta ett par korn, tugga och svälj. Ha gärna med på resa till länder där hygienen på restauranger inte är vad den borde.

Ingredienser: ekologisk hel vitpeppar
Ursprung: Sri Lanka
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.