Tonfisk Ventresca, 112g – Yurrita

Ventresca, tonfisk – Yurrita – världens finaste tonfisk konserv?

Ventresca anses vara den mest utsökta delen på tonfisken. Den skärs ut från buken och är något fetare i smaken, mörkare i färgen och har en komplex och intensiv smak som passar till t ex pastasås och vitello tonnato, men kan även avnjutas som den är på en bit rostat bröd t ex. Passar även perfekt till en Nice sallad. Tonfisken ligger som i tunna skivor i burken och är lätta att ta ut för ett snyggt arrangemang.

En riktigt lyxig delikatess! Nyttig och proteinrik lunch eller middag. Även bra att ha hemma som ”prepper” konserv. Den är inte billig, det medger vi, men den är exceptionell, något att unna sig ibland. Det här är ett stolt Portugisiskt hantverk, ingen massproduktion, inga delfiner som skadats i produktionen.

Det är svårt att få tag på bra konserver i Sverige. I andra länder har man det alltid hemma, för att det är gott, praktiskt och nyttigt, men även som proviant om det skulle hända något. Konserver håller länge, ofta ett bra tag efter bäst före datumet. Vi på Valfrids är glada att presentera ett sortiment med verkligt fina Sydeuropeiska konserver som tillverkas på traditionellt vis med högklassiga ingredienser. Vi äter dem ofta till vardags och vi ser alltid till att ha ett lager hemma.

Avrunnen vikt 81 gr.
Hållbart fångad. Innehåller enbart tonfisk, olivolja och salt.
Tillverkad i Spanien.

Ingredienser: Gulfenad tonfisk (Thunnus albacares / Thunnus obesus), olivolja, salt. Fångstmetod: Snörpvad. Fångstzon: FAO: 34, 41, 47, 51, 57, 61, 71, 77, 81, 87
Allergener: Fisk och produkter baserade på fisk

Energi (Kj/100g) 1162
Energi (Kcal/100g) 279,5
Fett 20,63
Varav mättade fettsyror 3,01
Kolhydrat 0,27
Varav sockerarter 0,2
Protein 23,19
Salt 1,3