{"id":6580,"date":"2026-04-25T11:16:53","date_gmt":"2026-04-25T11:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/valfrids.com\/produkt\/reis-japanisch-kinmemai-1-kg\/"},"modified":"2026-09-24T10:52:10","modified_gmt":"2026-09-24T10:52:10","slug":"reis-japanisch-kinmemai-1-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/valfrids.com\/de\/produkt\/reis-japanisch-kinmemai-1-kg\/","title":{"rendered":"Reis, japanisch, Kinmemai, 2 kg"},"content":{"rendered":"

Reis, Japanisch, Kinmemai 1 kg<\/span><\/h2>\n

Kinmemai wurde von der Toyo Rice Corporation entwickelt, die 1961 in Wakayama, Japan, gegr\u00fcndet wurde. Das Unternehmen begann als Innovator im Bereich der Reispoliermaschinen, \u00fcbertrug seine Leidenschaft f\u00fcr Perfektion aber bald auf den Reis selbst. Das Ergebnis? Ein vorgewaschener Reis, der nicht nur praktisch ist, sondern auch reich an Geschmack und N\u00e4hrstoffen.<\/span><\/p>\n

Kinmemai ist ein sp\u00fclmaschinenfreier Reis, d.h. Sie m\u00fcssen ihn vor dem Kochen nicht absp\u00fclen. Dank einer eigens entwickelten Poliermethode wurden lediglich die Kleie- und Wachsschicht entfernt, wodurch ein Gro\u00dfteil des nat\u00fcrlichen Geschmacks und der N\u00e4hrstoffe des Reises erhalten bleibt.<\/span><\/p>\n

Ein authentischer und k\u00f6stlicher Reis, der nicht nur einfach zu verwenden ist, sondern auch reich an Geschmack und N\u00e4hrstoffen ist.<\/span><\/p>\n

Geschmack und Textur<\/strong><\/span><\/p>\n

Der Kinmemai-Reis hat einen einzigartigen, buttrigen und nussigen Geschmack sowie eine cremige Konsistenz, wodurch er sich ideal f\u00fcr viele verschiedene Gerichte eignet. Ob Sie nun Sushi, selbstgemachte Onigiri (japanische Reisb\u00e4llchen) zubereiten oder ihn als Standardreis f\u00fcr japanische und andere internationale Gerichte verwenden, Kinmemai bietet ein Geschmackserlebnis (und eine Textur!), die kaum zu \u00fcbertreffen ist.<\/span><\/p>\n

Sie k\u00f6nnen hier mehr dar\u00fcber lesen:<\/span> https:\/\/kinmemai.com\/<\/a><\/p>\n

So kochen Sie Reis in einem Topf (wenn Sie keinen Reiskocher haben)<\/span><\/h3>\n

Sie k\u00f6nnen einen Reiskocher verwenden oder in einem Topf kochen. Es ist eigentlich nicht schwierig, Reis in einem Topf zu kochen, solange Sie es richtig machen. Tun Sie dies:
\n<\/span>Waschen Sie den Reis ein- oder zweimal in der Pfanne (sp\u00fclen Sie ihn ab).<\/span><\/p>\n

Sie ben\u00f6tigen die richtige Menge Wasser im Verh\u00e4ltnis zum Reis.
\n<\/span>1 dl Reis, 1,7 dl Wasser
\n<\/span>3 dl Reis, 5 dl Wasser <\/span> <\/p>\n

F\u00fcgen Sie Wasser hinzu und warten Sie mindestens 30 Minuten! Wichtig ist, dass Sie ein wenig warten, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Es ist in Ordnung, etwas l\u00e4nger zu warten, beispielsweise am Abend alles vorzubereiten und am n\u00e4chsten Tag zu kochen.
\nWenn der Reis aufkocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Lassen Sie das Ganze unter einem Deckel etwa 20 Minuten lang k\u00f6cheln. Der Deckel ist die ganze Zeit auf.
\nNach einer Weile k\u00f6nnen Sie sogar die Herdplatte ausschalten oder die Pfanne beiseite stellen. Lassen Sie den Reis vor dem Verzehr 20 Minuten ruhen.
\nBitte \u201elockern\u201c Sie den Reis nach dem Garen mit einem Reisl\u00f6ffel oder einem \u00e4hnlichen Utensil auf, um ihn etwas aufzulockern und umzur\u00fchren.<\/p>\n

Probieren Sie es aus. Sobald Sie Ihr Rezept gefunden haben, schreiben Sie es auf und machen Sie es jedes Mal auf die gleiche Weise, um perfekten Reis zu erhalten!<\/p>\n

Polierter Reis und Lektine<\/span><\/h3>\n

Ist es gut, Reis zu polieren? Ja, wir glauben schon. Brauner Reis enth\u00e4lt Lektine, die als potenziell ungesund gelten. Es gibt Menschen, die bewusst lektinreiche Lebensmittel meiden (wie Malin in unserer Organisation, sie ist eine Expertin f\u00fcr Lektine). Wenn Sie diese Stoffe, die in der Pflanzenparadox-Di\u00e4t erw\u00e4hnt werden, vermeiden m\u00f6chten, ist japanischer Reis perfekt. Es ist zudem glutenfrei.<\/span><\/p>\n

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Authentischer, k\u00f6stlicher, sp\u00fclmaschinenfreier japanischer Reis<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3913,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[81,412,467],"product_tag":[486,487],"class_list":["post-6580","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-alle-produkte","product_cat-alles-im-erdgeschoss","product_cat-lebensmittel","product_tag-japanisches-essen","product_tag-riff","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6580"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6580"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}