{"id":5921,"date":"2026-04-25T11:19:06","date_gmt":"2026-04-25T11:19:06","guid":{"rendered":"https:\/\/valfrids.com\/produkt\/zimt-ceylon-gemahlen-1-kg-mother-earth\/"},"modified":"2026-05-25T11:40:13","modified_gmt":"2026-05-25T11:40:13","slug":"zimt-ceylon-gemahlen-1-kg-mother-earth","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/valfrids.com\/de\/produkt\/zimt-ceylon-gemahlen-1-kg-mother-earth\/","title":{"rendered":"Zimt Ceylon gemahlen 1 kg &#8211; Mother Earth"},"content":{"rendered":"<div id=\"tab-description\" class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content active\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\">\n<h2><span style=\"font-size: 85%; color: #333333;\">Echter Zimt, Ceylon-Zimt, 1000 gr. fein gemahlen, Bio<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Der originale und &#8218;echte&#8216; Zimt aus Sri Lanka. Es gibt verschiedene Arten von Zimt, aber der, den wir in den Gesch\u00e4ften kaufen, ist fast immer Kassia aus China. Dieser Zimt stammt aus Sri Lanka und wird auch Ceylon-Zimt (Cinnamonum zeylanicum oder Cinnamomum verum) genannt. Er gilt als die beste Form des Zimts und hat einen sehr aromatischen und s\u00fc\u00dfen Geschmack.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Die Zimtsorte mit dem lateinischen Namen Cinnamomum verum, &#8218;echter Zimt&#8216; &#8211; der auch als der urspr\u00fcngliche Zimt gilt &#8211; hat ihre Wurzeln in Sri Lanka. Er hat eine hellere Farbe (und ist teurer) als einer der h\u00e4ufiger verkauften indonesischen Zimte, Cinnamomum burmannii, oder der chinesische Cassia-Zimt, Cinnamomum aromaticum. Dar\u00fcber hinaus enth\u00e4lt Ceylon-Zimt nur sehr geringe Mengen an Cumarin, dem Gift, das in anderen Zimtsorten vorkommt. Wer viel Zimt verwendet, sollte daher Ceylon-Zimt verwenden. Es gibt nur eine Art von echtem Zimt, die anderen Arten sind Verwandte mit Zimtgeschmack, die in den meisten F\u00e4llen einen h\u00f6heren Gehalt an der giftigen Substanz Cumarin enthalten.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Zum Backen oder f\u00fcr Brei, M\u00fcsli usw. Aber auch in der alternativen Gesundheit wegen seiner Wirkung auf den Blutzucker und als Heilmittel f\u00fcr Candida und Pilzinfektionen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">In einer von der finnischen Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit Evira durchgef\u00fchrten Studie waren die Cumaringehalte in Ceylon-Zimt (Cinnamomum zeylanicum) oder (Cinnamomum verum) deutlich niedriger (10,4 &#8211; 26,1 mg\/kg) als in Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia, Cinnamomum burmannii oder Cinnamomum aromaticum) (2 700 &#8211; 3 540 mg\/kg).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Fast alle industriell und in Gesch\u00e4ften gebackenen Brote und Kuchen enthalten gef\u00e4lschten Zimt, ebenso wie der Zimt in Superm\u00e4rkten.<\/p>\n<p>Der Name des Zimts stammt aus dem Italienischen canella, was soviel wie kleine R\u00f6hre bedeutet. Die kleine R\u00f6hre bezeichnet nat\u00fcrlich die Form der Rindenst\u00fccke des Zimtbaums, die sich beim Trocknen aufrollen. Nun ist es nicht so, dass Italiener die gr\u00f6\u00dften Konsumenten von Zimt sind. Vielmehr sind es die Mexikaner, die gerne Zimt mit Schokolade mischen. Aber auch im Nahen Osten ist Zimt weit verbreitet, von H\u00fchner- und Lammfleischgerichten bis hin zu S\u00fc\u00dfigkeiten und Getr\u00e4nken. Der Ursprung des Zimts liegt jedoch weiter entfernt, in S\u00fcdostasien.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Lateinischer Name: Cinnamomum zeylanicum  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Zutaten: Fein gemahlenes Zimtpulver<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #333333;\">Herkunft: Sri Lanka<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #333333;\">Lagerung: Trocken und k\u00fchl aufbewahren<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fein gemahlener echter Zimt von h\u00f6chster Qualit\u00e4t.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3902,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[81,412,467],"product_tag":[476,475,464,465,477],"class_list":{"0":"post-5921","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-alle-produkte","7":"product_cat-alles-uber-gesundheit-und-ernahrung","8":"product_cat-lebensmittel","9":"product_tag-backblech","10":"product_tag-echter-zimt","11":"product_tag-gewurze","12":"product_tag-naturlicher-entzundungshemmer","13":"product_tag-zimt","15":"first","16":"outofstock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5921"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5921"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/valfrids.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}