Kürbiskerne – Mother Earth EKO 250g

Kürbiskerne – Mother Earth Österreich 250g roh & biologisch

Österreich ist berühmt für seine feinen Kürbisse und Kürbiskerne, die hier nach einer langen Tradition verwendet werden. Unsere Kürbiskerne stammen aus biologischem Anbau in Österreich. Nur das Beste bei Valfrids.

Kürbiskerne haben einen milden Geschmack und können in der Küche verwendet werden, z.B. in Brot, Salaten, Brei, Milch, Joghurt, Müsli, oder als Snack gegessen und in Schokolade eingerührt werden. Sie können die Kürbiskerne in einer Teflonpfanne mit ein wenig Öl rösten und als Snack essen. Sie können sie aber auch einweichen und dann im Ofen mit ein wenig Kreuzkümmel, Limette, Koriander und Tamari trocknen.

Kürbiskerne sind nicht nur reich an Proteinen, sondern auch sehr reich an Mineralien, insbesondere Zink. Es wird gesagt, dass es gut für die Gesundheit der Prostata ist. Es enthält natürliche Fettsäuren und wir stellen fest, dass es eine positive Wirkung auf die Haut hat, vielleicht dank der guten Fettsäuren. Es heißt, dass der Verzehr von Kürbiskernen am Abend zu einem besseren Schlaf beiträgt, was wahrscheinlich auf den Gehalt an Tryptophan und Magnesium zurückzuführen ist. Kürbiskernen wird nachgesagt, dass sie den GABA-Spiegel im Gehirn erhöhen, was zu einem tieferen und erholsameren Schlaf führen kann. Kürbiskerne enthalten nicht so viel Kupfer wie andere Nüsse und Samen, was gut für diejenigen ist, die dies vermeiden möchten.

Nährwert pro 100g:
Energiewert: 1619kJ/385 kcal
Fett: 9,3 g
– davon gesättigtes Fett: 1,3 g
Kohlenhydrate: 4,9 g
– davon Zucker: 1,4 g
Eiweiß: 65 g
Natrium: 0,06 mg